Beschrijving

The Bastard pizzasteen Large D 38 H 2 cm is dé ultieme accessoire om authentieke steenoven pizza's te bakken op je kamado barbecue. Deze ronde pizzasteen met een diameter van 38 cm is vervaardigd uit speciaal cordieriet keramiek en werd op zeer hoge temperatuur gefabriceerd, waardoor hij perfect hittebestendig is. Ideaal voor de echte pizza-liefhebber die de knapperige korst en perfecte garing van een traditionele steenoven wil ervaren, maar dan gewoon in zijn eigen tuin.

Voordelen van de pizzasteen

• Speciaal cordieriet keramiek voor optimale hitteverdeling en -bestendigheid
• Grote diameter van 38 cm biedt ruimte voor flinke pizza's
• Absorbeert vocht uit het deeg voor een knapperige pizzabodem
• Geschikt voor hoge temperaturen tot wel 400°C
• Veelzijdig gebruik – perfect voor The Bastard Large en andere kamado's
• Zowel binnen als buiten te gebruiken voor het hele jaar door pizzaplezier

Hoe je deze pizzasteen onderhoudt

Het onderhouden van je The Bastard pizzasteen is eenvoudig maar essentieel voor een lange levensduur. Laat de steen na gebruik altijd volledig afkoelen voordat je hem reinigt. Verwijder voorzichtig etensresten met een schraper of stijve borstel – gebruik nooit zeep of afwasmiddel, dit trekt in de poreuze steen. Hardnekkige vlekken kun je wegschuren met grof keukenpapier. Luchtdrogen is belangrijk; berg de steen altijd droog op om schimmelvorming te voorkomen. Met de juiste zorg wordt je pizzasteen met de tijd alleen maar beter.

Hoe je deze bakplaat gebruikt

Voor de perfecte pizza plaats je de The Bastard pizzasteen op je barbecue of kamado samen met de heat deflector om directe verbranding te voorkomen. Verwarm de steen minimaal 20 minuten voor op hoge temperatuur (250-350°C). De steen absorbeert deze hitte en geeft het gelijkmatig af aan je pizza, wat resulteert in een knapperige bodem zoals uit een traditionele steenoven.

Naast pizza's kun je de steen ook gebruiken voor het bakken van brood, focaccia, scones en andere deeggerechten. Door het drogen en knapperig bakken van de onderkant is de steen ook ideaal voor het bereiden van quiches, flammkuchen of zelfs koekjes. Experimenteer met verschillende toppings en deegsoorten voor eindeloze culinaire mogelijkheden in je buitenkeuken.

Pizzasteen van Intratuin kopen

Klaar om jouw barbecue-ervaring uit te breiden met heerlijke zelfgemaakte pizza's? Bestel nu de The Bastard pizzasteen online bij Intratuin of kom langs in één van onze winkels. Onze medewerkers adviseren je graag over de mogelijkheden en bijpassende barbecue-accessoires voor de ultieme outdoor cooking ervaring.